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烧烤里的奶肚是什么

    

烤肚子正确方法?烧烤

用料

6月香豆瓣酱 1勺

韩式辣酱 1勺

蒜 3-4瓣

洋葱 1/4个

牛小肠+猪肚 200g

白糖 1茶匙

料酒 少许

油菜 4-5棵

盐 适量

辣椒面 1-2勺

尖椒 4-5小段

改良版韩式烤猪肚的做法步骤

步骤 1

处理好的猪肚切段 备好蒜末和洋葱 买的韩式烧烤用,卖家已处理好半熟的奶肚,不需要再加工。烧烤

步骤 2

加入豆瓣酱,奶肚韩式辣酱,烧烤料酒,奶肚白糖,烧烤辣椒面腌制2-3小时 辣椒面是奶肚泡菜用,上色,烧烤没有很辣,奶肚根据个人吃辣的烧烤程度加1-2勺

步骤 3

炒锅加香油,腌制好的奶肚猪肚下锅大火炒制,放入油菜,烧烤尖椒继续炒制,奶肚中间加少许水,烧烤防止干锅,小肠和猪肚是半熟的,油菜变软后,即可装盘


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